インディアンが大切にしていた食べ物というのは一体なんなのでしょうか。
インディアンは一般的にアメリカの先住民を指し、そのインディアンと言えば独特な世界観や死生観を持つという事でも知られていますよね。
そんなインディアンたちが大切にし、愛していた食べ物とはなんなのでしょうか。
ここではインディアンたちの食べ物に関する文化について紹介します。
バッファロー
インディアンと言えば、実は大型の動物を捕えて食べていたと知る人も多いのではないでしょうか。
特にインディアンにとってバッファローは大切な食料でした。
バッファローはもともと草食動物であり、力が強く、インディアンたちにとっても簡単に倒せる動物では無いのです。
しかしその一方で一頭のバッファローを捕まえることができれば長期間食料として利用することができますし、その毛皮でテントや衣服を作ることができます。
バッファローはインディアンにとって大切な食べ物であり、同時に尊敬する相手でもあるのです。
トナカイ
トナカイやカリブ、ヘラジカなどもインディアンにとっては大切な食べ物であり、タンパク質を補うために重要な動物です。
特に北の寒い地域に暮らしているインディアンにとってトナカイは大切な食料になるのです。
トナカイの肉を加工して冬にも食べられるように干し肉を作ったり、毛皮を利用して防寒用の服を作ったりすることがありました。
それ以外にもカリブやムースなどがインディアンに愛されています。
食べるためだけではなく、厳しい寒さを越すために利用されているのです。
とうもろこし
特に林家森に住むインディアンにとってとうもろこしは大切な食料になります。
栽培には手間がかからず、同時に大量のとうもろこしを収穫することができるからです。
もともと栽培されていたとうもろこしには20種類ほどあったと言われています。
収穫した後に乾燥させ、粉にして焼くこともできますし、水と一緒に炊いてお粥にすることもできます。また砂糖や蜂蜜をつけて食べられることもありました。
とうもろこし以外にもかぼちゃや豆が利用されていました。
豆はタンパク質を取るために大切ですし、とうもろこしとかぼちゃ、そして豆の3つはインディアンの3姉妹とも呼ばれていたことがあります。
まとめ
いかがでしょうか。
インディアンたちは自分たちが住んでいる環境に合わせて食べ物を利用し、そして動物たちを食べる場合も出来る限り無駄にしないような工夫をしていました。
ただ単に食べるだけではなく、尊敬の念を込めていたのです。